薏苡仁,因其表面呈白色,光亮如珠,故又名薏米、薏珠子、裕米等。它是禾本科植物薏苡的種仁。
相傳,薏苡仁原產(chǎn)于我國(guó)和東南亞。它作為宮廷的膳食之一,藥用也有2000多年的歷史。據(jù)《后漢書(shū)·馬援傳》記載:東漢大將軍馬援在交趾(相當(dāng)于今廣東、廣西大部、越南北部和中部)作戰(zhàn)時(shí),因南方山林濕熱蒸郁、瘴氣流行,他便經(jīng)常食用薏苡仁,不僅能輕身,還能戰(zhàn)勝瘴瘧之氣。在馬援平定南疆凱旋歸來(lái)時(shí),裝了一車薏苡仁,作為種子以引種栽培。卻不料此舉被一些居心叵測(cè)之人所用,反誣他搜刮了民間大量珠寶。為此,馬援氣憤地當(dāng)眾將這一車薏苡仁倒入漓江,謠言頓時(shí)不攻自破。當(dāng)?shù)厝嗣駸釔?ài)這位廉潔奉公的將領(lǐng),便將漓江邊的山取名為“伏波山”,而這薏苡仁也有了“薏珠子”的美稱。
(根據(jù)資料整理)
【打印此文】【關(guān)閉窗口】 |